En 2017 àprès plusieurs mois de recherche le crottin est née.
Fait à base de porcs issus du département, et des crottins de chavignol de Mr Romain Dubois.
Cela donne un produit 100% Made in Berry.
A déguster entre amis.
A l'apéro sans modération
Sur un plateau de charcuterie
Ou pour faire une blague sur un plateau de fromage